หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (4)
ผู้ร่วมโครงการ:สวิตรา ใบงิ้ว
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
Resume
ผู้แต่ง:นส.สวิตรา ใบงิ้ว, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:สวิตรา ใบงิ้ว, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor,
ผลงาน:ผลของการเตรียมวัตถุดิบก่อนการอบแห้งแบบไมโครเวฟสุญญากาศต่อคุณภาพของทุเรียนแผ่น
นักวิจัย: สวิตรา ใบงิ้ว ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการผลิตทุเรียนแผ่นโดยใช้การอบแห้งแบบไมโครเวฟร่วมสุญญากาศ
ผู้เขียน:สวิตรา ใบงิ้ว
ประธานกรรมการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:นางสาวสวิตรา ใบงิ้ว, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นางสาวสวิตรา ใบงิ้ว, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Prof. Dr. Weibiao Zhou,